中新网赣州12月17日电(熊锦阳罗鲜梅)冬日时节，走进江西省赣州市赣县区南塘镇清溪村茶树菇产业发展基地，一排排菌棒整齐地摆放在菌架上，大棚内的茶树菇“撑”起了一把把“小伞”，空气中弥漫着菌菇独特的香味。工人们正忙着采摘、分级、包装，这些茶树菇将被送至当地农产品批发市场，再统一发往全国各地大型商超，出现在居民的餐桌上。
基地内长势喜人的菌菇。受访者供图
清溪村是南塘镇人口最多的行政村，由于村中没有产业，村民大多依靠种地或外出务工为生，生活并不富裕。为帮助村民增收致富，2017年，南塘镇引进了江西一粒红尘农业发展有限公司，建设了南塘镇清溪村茶树菇产业发展基地，把茶树菇产业作为促进乡村振兴发展的重要载体，成功带领村民走上“致富路”。
“我今年已经60岁了，在外务工比较困难。现在我在基地上班，不但工作轻松离家近，一年下来还能有3万多元工资，生活越来越红火。”正在采摘山茶菇的清溪村村民叶年华高兴地说。
据了解，江西一粒红尘农业发展有限公司以茶树菇研发种植为核心业务，通过“企业+合作社+农户”的发展模式，实现了产业发展与乡村振兴的有效结合。“茶树菇有四季皆可种植、生产要求条件较低的特点，可以分散种植、集中加工。”公司负责人聂海勤告诉记者，通过技术培训、技术指导、技术示范等方式，公司会帮助村民提高菌菇种植技能。“我们专门组织了专业农技服务队，为村民提供种植技术支撑和指导，定期开展茶树菇种植技术培训，传授菌包制作、菌棒培育、菌棒管理、病虫害防治等技术，帮助村民解决种植中的实际问题。”
通过支持村集体工厂化种植、家庭小作坊种植、村民到基地务工等形式，基地辐射范围不断扩大。截至目前，公司已建成茶树菇基地200多亩，基地辐射直径超100公里，带动周边村51户村民就业，每年每户可增加收入3万余元。
正在分拣菌菇的工人。受访者供图
“我们不但对接了各大批发市场、超市，还借助互联网平台和农村电商平台打开菌菇销路。现在基地生产的茶树菇不仅在赣州畅销，还深受粤港澳大湾区食客的欢迎。”聂海勤说，现在基地建有菌种区、养菇区、深加工区、实验室等功能区，具有完善的生产链。“下一步，我们将扩大生产规模，延长茶树菇产业链，打造茶树菇品牌，让‘小菌菇’激活乡村振兴大‘蘑’力。”
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