为适应消费升级新需求，延长农业产业链、提升价值链、优化供应链，推进预制菜产业高质量发展，近日，《赣州市推进预制菜产业发展三年行动方案（2023—2025年）》出台。方案明确，我市将依托农业资源禀赋和产业发展基础，以打造客家预制菜产业集聚区为主线，发挥绿色、有机、富硒的特色农产品优势，抢占预制菜产业新赛道，加快形成“一区一圈”，即宁都县为核心区，瑞金、兴国、于都、石城等县（市）为核心圈，辐射全市其他县（市、区）的预制菜发展空间布局，全力打造南方预制菜产业名城、世界客家菜预制加工基地。

方案提出的发展目标是，力争到2023年底，全市预制菜产业体系初步建立，产业链企业数量达100家以上；预制菜加工规模以上企业50家以上，年营收超亿元企业10家以上、超5亿元企业2家以上，全产业链综合产值突破200亿元。力争到2025年底，全市预制菜产业体系基本完善，产业链企业数量达200家；预制菜加工规模以上企业100家以上，预制菜加工年营收超亿元企业30家以上、超10亿元企业3家以上，上市企业1家以上，全产业链综合产值突破300亿元。

根据方案，我市将从壮大龙头企业、强化招商引资、组建产业联盟等方面大力培育市场主体，从建设优质原料基地、开发客家特色菜品、加强全产业链监管等方面延伸完善产业链条，从构建研发平台、完善标准体系、提升智能水平、扩容冷链仓配等方面提升产业发展能级，从培育区域品牌、打造产业文化、加强产销对接、聚力宣传推广等方面加强品牌营销推广。

方案明确，我市将预制菜产业纳入推动工业倍增升级支持制造业高质量发展的若干措施支持范围，享受相关扶持政策。市财政优先支持规模以上预制菜生产加工企业投资300万元以上新建的预制菜加工项目，采取竞争性评选的方式，每年择优选取不超过20个项目一次性奖补50万元。对注册在我市、年生产销售赣州预制菜收入首次突破10亿元、5亿元、2亿元的预制菜加工龙头企业，分别给予一次性奖励500万元、300万元和100万元，奖补资金由受益财政安排，可叠加省级奖励政策。对引进或重点培育的预制菜项目实际固定资产投资超过1亿元的，按实际投资额的1%比例给予奖励，最高500万元，奖补资金由县级财政统筹安排。对主持制定赣南预制菜地方标准、团体标准的企业或组织，由受益财政分别给予一次性奖励10万元、5万元。扩大对预制菜产业的信贷投放，将预制菜加工企业“农业产业振兴信贷通”申请额度提高至企业固定资产额的50%、最高不超过1000万元，县级财政给予30%贴息；支持预制菜企业申请“重大工业项目投资引导资金”或“财园信贷通”“工信通”等政策性贷款。